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      騰訊新聞:海歸博士有顆當農民的心,種出驚艷味蕾的魏柑!

      發布時間:2020.02.19 17:45瀏覽次數:作者:

      四川,是我國柑橘的原產地之一。唐宋時期,四川柑橘迎來黃金期,以優質味美的特點躋身貢品行列,為皇家所青睞,宋代更成為唯一堪與荔枝媲美的水果。

      詩人杜甫贊譽[蜀柑]:

      春日清江岸,千甘二頃園,

      青云羞葉密,白雪避花繁,

      結子隨邊使,開筒近至尊,

      后于桃李熟,終得獻金門。

      千年過去,四川的柑橘品類日漸豐富,受到全國人民的喜愛。而近年來,一種叫魏柑掛滿枝頭,一眼望去,像是一盞盞紅燈籠,喜慶又熱鬧。


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      魏柑果園


      用刀切一枚魏柑,剛切開一個小口,汁水就開始向外涌,溢出一陣淡淡的柑橘清香,等到魏柑一分為二,才發現這是顆性格“實在”的果實:超薄的果皮包裹著的,滿滿都是汁水充盈,軟嫩香甜的果肉,入口甜而不膩,馨香沁人。


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      魏柑1號


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      魏柑2號


      這一顆顆滋味地道,口感香甜的魏柑背后,凝聚著一位海歸博士的鄉土情懷。

      海歸博士扎根鄉村

      用匠人精神打磨一顆好果

      魏柑的創始人魏剛,是一個地道的四川漢子。出生在四川眉山的一個小鄉村,自小在鄉野間成長的魏剛,對故土有著深深的熱愛,他小時候的夢想就是在家鄉挖個魚塘養魚。

      后來,魏剛從上海財經大學獲得管理學博士學位,又遠赴英國讀博,獲得英國卡地夫大學金融學博士學位。在他的職業生涯里,當過大學教授、研究生導師,在世界500強與央企擔任過首席財務官。

      出乎所有人意料,2017年,魏剛博士毅然放棄優渥的工作,決定回到農村老家,延續兒時的理想,做一個農民。


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      彼時,四川正興起晚熟柑橘種植風潮,眉山更是被稱作“中國晚熟柑橘之都”,這與眉山得天獨厚的自然條件分不開。

      岷江、青衣江穿流而過,平原,淺丘縱橫交錯,中生代紅色巖層廣布,丹霞地貌發育良好。加上眉山屬于中亞熱帶季風濕潤氣候,一到冬季,北部連綿的秦嶺山脈和大巴山將冷空氣阻擋在外,使得眉山低溫期短,無霜期長,年均溫可達17.2°C,日照充足,雨量充沛,冬無嚴寒,夏無酷暑,為果實安全越冬創造了有利條件。

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      眉山得天獨厚的地理環境



      國內大多數產區不適宜發展晚熟柑橘,而眉山成為晚熟柑橘適宜的優質生態區。

      魏剛博士回到眉山后,選中了幾款從日本引入的晚熟柑橘品種進行種植,本著“好生態,好水果”的理念,他要做的第一步,是給土壤“把脈”。他發現,在傳統種植模式下,種植戶大量撒施酸性肥料,導致土壤酸化、板結,重金屬超標。

      眉山大多數土壤偏酸,土壤團粒結構差,有機質含量低,這讓柑橘的生長環境受到很大破壞。在他看來,枝頭的果實就像一個個孩子,只有在“母體”獲取充足的營養,免疫力才能提高,身體才會健康。而這一切的根基就在于健康營養的土壤。

      為了給柑橘營造優質的生長環境,魏剛博士在自己3000余畝的種植園里做試驗,運用了園區綜合體檢、土壤改良、水肥一體化智能滴灌、種養循環、物理生態防控等8大生態農業“黑科技”,終于打造出高標準的晚熟柑橘生態種植示范園地。

      入秋,經過整年陽光雨露的滋潤和魏剛博士的匠心打磨,種植園里傳來收獲的喜悅,綴滿枝頭的果實漸漸披上代表成熟的橙紅外衣,圓溜溜、胖乎乎的模樣,甚是惹人喜愛。魏剛博士望著累累果實,就像望著自己的孩子,想著和培養孩子般付出的心血與努力,索性就給這些果實命名:魏柑。

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      魏柑1號


      魏柑會說話

      驚艷味道渾然天成

      “皮薄汁水多,真是超級好吃!”

      “的確與眾不同,非常非常好吃!個大勻稱,關鍵是汁多,甜嫩,還沒籽!不愧是果凍橙!目前吃過的最好吃的橙子!”

      魏柑一經發售,就受到眾多食客的喜愛,甚至不少粉絲主動當起了魏柑“自來水”,向大家“安利”魏柑的好味道——

      “到貨馬上打開品嘗,皮薄肉厚汁多,真心好吃。有機水果,隆重推薦!”

      “物流很快,包裝好,皮薄肉厚汁水多!直接可以用手剝皮,方便省事兒!強烈推薦!”

      10月末上市的魏柑1號,以果皮薄,汁水豐富,口感軟嫩香甜著稱,尤其一個“嫩”字,讓人一吃難忘。

      怎么個“嫩”法?

      可以直接用勺子挖著吃,用吸管吸著吃,像果凍一樣的口感,夠不夠嫩?


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      魏柑1號



      這款魏柑果肉細膩,化渣度高,帶來入口即化的口感體驗,由此被大家稱作“果凍橙”。特別的口感,讓人很難拒絕,尤其是老人,小孩,無一不喜愛。

      這不,一位粉絲就分享說,魏柑征服了她家“挑剔”的小食客:

      “很多汁,很好吃,特別是女兒平時都不大愛吃水果的,這個特別愛吃”。

      魏柑的走紅,似乎在魏剛博士的預料之中。起初,他決定種植生態柑橘,其中一個原因就是想為家人帶來可以安心食用的美味水果。

      而國內“蔬菜、水果農殘檢測不合格”的事件頻發,一方面讓他和家人對國內農產品質量產生擔憂,另一方面,他相信,隨著消費升級,人們對農產品的期待不斷拔高,會有越來越多人期待讓人安心的農產品。

      好味道的魏柑自己會說話,越來越多粉絲對魏柑的喜愛,讓魏剛博士堅定了走“標準化、專業化、規?;鄙鷳B種植道路的信心。

      而這顆關懷家人的初心,這份對鄉間田園的熱愛,讓一粒從兒時就開始萌芽的“農業夢”種子,在眉山這片熱土深深扎根,如今,這顆夢想大樹,就像種植園里郁郁蔥蔥的果樹,欣欣向榮,生機勃發。



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